わかさぎのカルピオーネ(冷蔵)

わかさぎのカルピオーネ(冷蔵)

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北イタリアの郷土料理。イタリア版南蛮漬けです。
おおぶりの身のしまったワカサギに衣をまとわせ油で揚げ、香りの良い白ワインビネガーで
甘酸っぱく仕立てた前菜です。
そのまま食卓に出してお召し上がりいただけます。

※原材料 
 ワカサギ 玉ねぎ にんじん ワインビネガー 白ワイン 小麦粉 オリーブオイル
 砂糖 塩 
※内容量 150g
※賞味期限 冷蔵庫で2週間(開封後はお早目にお召し上がりください。)